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崇左市江州區(qū)：食品安全副校長敲響“上課鈴”守住校園“食安關(guān)”

為保障廣大師生“舌尖上的安全”，強(qiáng)化食品安全教育，進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全治理體系，提升學(xué)校食品安全治理效能，讓學(xué)校食品安全得到更專業(yè)、更全面的保障。9月起，在江州區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全副校長進(jìn)校園活動。由崇左市江州區(qū)市場監(jiān)管局、江州區(qū)衛(wèi)健局組織29名具有專業(yè)知識、熟悉校園食品安全工作的食品安全副校長走進(jìn)校園，敲響了新學(xué)期食品安全“上課鈴”。

根據(jù)學(xué)生的心理特點(diǎn)和接受知識的能力，食品安全副校長通過趣味游戲、互動問答等形式，用通俗易懂的語言向師生們講解了食品安全的重要意義以及校園周邊食品安全的重要性等多方面知識，并號召全校師生“適量點(diǎn)餐、拒絕野味，公勺公筷、文明用餐”。

食品安全副校長利用“廣西餐安”APP等平臺，通過“線上＋線下”的考核手段，對各學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員進(jìn)行考試。考試內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食品安全基礎(chǔ)常識、餐飲操作規(guī)范等。通過考試對參考人員的食品安全管理能力進(jìn)行“全面體檢”，便于補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、促提升，更進(jìn)一步激發(fā)了參考人員學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)的積極性和主動性，形成比學(xué)趕超的濃厚氛圍，達(dá)到以考促學(xué)、以學(xué)促用，強(qiáng)化本領(lǐng)，提升能力的成效。

在活動中，食品安全副校長們還進(jìn)一步對掛包學(xué)校的食堂環(huán)境、食品安全管理制度、原材料采購驗(yàn)收、食品加工操作流程等方面開展檢查，并就檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全問題提出整改要求，同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全意識，筑牢食品安全防線。

通過此次食品安全副校長進(jìn)校園活動，有效營造了良好的食品安全氛圍，加深了學(xué)校師生對食品安全的認(rèn)識，進(jìn)一步提升江州區(qū)食品安全共治共建格局。