為防范夏季食品安全風險,強化夜市食品安全監(jiān)管,保障安全有序的夜市消費環(huán)境,8月30日晚上10時-31日凌晨2時,柳州市市場監(jiān)管部門聯(lián)合公安部門對市中心多個網(wǎng)紅夜市開展食品安全排查整治。
本次排查整治以燒烤店(攤)、火鍋店、大排檔等夜市經(jīng)營主體為重點,聚焦假劣肉制品問題,如摻假肉、非法添加、使用化學物質泡發(fā)等,開展突擊檢查和夜間執(zhí)法。執(zhí)法人員對經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照、許可證、從業(yè)人員健康證、肉品來源、索證索票、產(chǎn)品標簽標識和產(chǎn)品名稱一致性、加工制作環(huán)境衛(wèi)生、電子秤作弊等進行了現(xiàn)場檢查,并隨機抽取7批次肉類現(xiàn)場開展瘦肉精、硼砂、亞硝酸鹽等項目快速檢測15項次,現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)非法添加、使用化學物質泡發(fā)等問題。
同時,執(zhí)法人員針對檢查中發(fā)現(xiàn)的12個其他方面問題,責令相關經(jīng)營主體立即改正,督促指導各經(jīng)營主體落實好食品安全主體責任,做到依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營,為廣大游客和市民群眾營造一個食之爽心、游之舒心的夜間消費環(huán)境。
柳州市市場監(jiān)管部門將聯(lián)合公安部門在全市范圍持續(xù)深入開展夜市肉類食品安全排查整治,加強監(jiān)督檢查、案件線索移送及聯(lián)合執(zhí)法力度,依法查處制售假劣肉制品違法生產(chǎn)經(jīng)營人員,聯(lián)合延伸打擊整治養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理及加工經(jīng)營等全環(huán)節(jié),全面打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為,切實保障群眾吃得安心、吃得健康,全力守護城市“煙火氣”,助推柳州“夜經(jīng)濟”健康發(fā)展。