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賀州市開展學校食品經(jīng)營許可預先指導

連日來，賀州市市場監(jiān)管局利用暑假組織開展學校（幼兒園）食品經(jīng)營許可預先指導，規(guī)范布局流程，對布局不合理的地方提出整改意見，避免食堂建成后不符合食品經(jīng)營許可要求需要二次改造的情況，為學校食堂建設節(jié)省成本。

“我們學校食堂在籌備前，市場監(jiān)管局工作人員就主動上門服務，他們審核食堂的圖紙設計，對一些設計不科學的功能區(qū)提出了具體修改建議。食堂裝修、設備進場前后他們也過來現(xiàn)場指導。”賀州市第三高級中學校長李澤慧說。

為有效促進新建學校食堂規(guī)范化建設，該局把每所學校食堂的許可事項作為當前最主要工作來抓，并派出專人到學校食堂現(xiàn)場查看，從圖紙設計的合理性，流程布局的合法性、功能間設置的可操作性、裝修改造的適用性等提供專業(yè)技術指導。“通過預先指導，使每個學校食堂能規(guī)范化建設，不僅避免了食堂在建設中因為流程布局不合理需再次改造造成的浪費，還為后續(xù)監(jiān)管打下良好基礎。”市市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管科科長潘然說。

近年來，該局全力推進“高效辦成一件事”服務，主動為民辦實事，解決學校急難愁盼問題，得到了學校和群眾的一致好評，提升行政效能。截至目前，該局已對全市的學校食堂許可開展現(xiàn)場指導28家次，審核圖紙 42 份次，熱線指導 75家次。