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玉林市興業(yè)縣：嚴管食品安全 守護夏日消費安全

冰鎮(zhèn)大西瓜、麻辣小龍蝦、涼拌粉、檸檬茶……數(shù)不盡的夏日爆款美食隱藏著不容忽視的食品安全隱患。近期高溫天氣持續(xù)，食品安全風險隨之攀升，進入7月份，玉林市興業(yè)縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)強化高溫時節(jié)食品安全監(jiān)管。

該局緊盯轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，督促落細落實主體責任，通過日常監(jiān)管、飛行檢查和隱患排查相結合的方式，加強對高溫天氣食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管力度。同時，以涼拌、鮮果切、鮮果汁、冰粉、清補涼等消費量大、保質(zhì)期短的食品，肉制品、乳制品、糕點等需低溫存儲的食品為重點，對從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗和索證索票、食品加工制作特別是冷葷涼菜制作、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題立查立改，消除隱患。目前，共檢查食品經(jīng)營主體126家次，發(fā)現(xiàn)問題3處，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已責令相關經(jīng)營主體立即進行整改，后期將對整改情況進行“回頭看”檢查。

該局相關負責人說，進入“三伏”時節(jié)，該局持續(xù)針對夏季食品消費特點，緊抓重點領域，加大對違法行為查處力度，全力護航夏季食品安全。