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百色市樂業(yè)縣監(jiān)管“雙線”并進 護航考生食品安全

“醬油、耗油等食品原料在使用前要檢查是否超過保質(zhì)期，廚房工作人員要規(guī)范穿衣戴帽，嚴格遵守食品安全管理制度要求，切實保障師生的飲食安全入口第一關。”樂業(yè)縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員鄒春萍在高考考點現(xiàn)場檢查時提醒。

高考在即，為切實保障師生飲食安全，樂業(yè)縣市場監(jiān)督管理局運用“食安八桂智慧監(jiān)管”對全縣74所學校、4家配送企業(yè)開展在線“零接觸”監(jiān)管，通過網(wǎng)上一鍵操作實現(xiàn)在線巡查、遠程監(jiān)管，同步完成平臺系統(tǒng)使用操作培訓工作，并建立微信交流群，實現(xiàn)監(jiān)管信息化、智能化、精準化。

同時，該局組織召開全縣學校食堂從業(yè)人員食品安全培訓會議，對全縣食堂從業(yè)人員、食品安全管理員和安全總監(jiān)進行全員覆蓋培訓，強化從業(yè)人員食品安全意識，提高學校食堂食品安全管理工作服務水平，又通過深入學校食堂實地檢查，全面鋪開，切實排查食品安全隱患。該局以理論指導、警示教育、現(xiàn)場檢查相結合，推動食品安全管理工作向深、走實。截至目前，發(fā)現(xiàn)問題7個，責令整改7條。

據(jù)悉，該局將持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管，通過“線上智慧監(jiān)管+線下實地檢查，實現(xiàn)監(jiān)管“雙線”并進，切實保障校園食品安全監(jiān)管全覆蓋、零死角，為考生營造安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境，全力護航考生考試順利進行。