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百色市樂業(yè)縣召開自消餐飲具抽檢不合格餐飲單位集中約談會(huì)

為進(jìn)一步確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保消費(fèi)者的安全和滿意度，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，5月27日，樂業(yè)縣市場監(jiān)督管理局召集抽檢結(jié)果不合格的11家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了集中約談。

會(huì)上，該局通報(bào)了2024年第一季度餐飲具專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況，涉及餐飲單位24家，共抽檢13個(gè)批次，其中11家餐飲單位的自消餐飲具存在不同程度的洗滌劑殘留、大腸桿菌超標(biāo)現(xiàn)象，分析了造成抽檢不合格的原因和危害，并對被約談單位提出整改要求。同時(shí)，通過集中觀看餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作指南教學(xué)片、現(xiàn)場教學(xué)等方式，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位使用正確的餐飲具清洗、消毒、存儲(chǔ)方法。

據(jù)悉，該局將自消餐飲具抽檢合格的單位列入重點(diǎn)檢查對象，并加大跟蹤抽檢力度，嚴(yán)格督促餐飲單位落實(shí)餐飲具洗消保制度，消除自消餐飲具安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消費(fèi)者對食品安全的信心，為行業(yè)的長期健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。