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玉林市容縣嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭 筑牢食品安全防線

連日來(lái)，玉林市容縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以春節(jié)期間米面油酒等大宗消費(fèi)重要民生食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，通過(guò)“大起底、大排查、全覆蓋、全清零”的監(jiān)管模式，從源頭全鏈條管控食品生產(chǎn)安全，守護(hù)群眾舌尖上的“年味”。

執(zhí)法人員針對(duì)節(jié)日食品行業(yè)特點(diǎn)，從原材料備料入場(chǎng)驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程的控制監(jiān)督、產(chǎn)品檢驗(yàn)等重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)部位羅列清單重點(diǎn)檢查，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口。對(duì)檢查出來(lái)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄不齊全、車間內(nèi)環(huán)境墻面、地面有破損、檢驗(yàn)儀器未按期檢定等問(wèn)題，督促企業(yè)限期整改，監(jiān)管部門抓好整改落實(shí)“回頭看”，實(shí)現(xiàn)銷號(hào)閉環(huán)，食品安全生產(chǎn)隱患清零。結(jié)合檢查情況和消費(fèi)投訴熱點(diǎn)，提醒企業(yè)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)隱患防范意識(shí)，有效處置和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保年貨生產(chǎn)的食品安全。

下一步，容縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)抓好春節(jié)及全國(guó)“兩會(huì)”期間食品市場(chǎng)安全監(jiān)管工作，切實(shí)做好重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)防范化解，全力維護(hù)市場(chǎng)安全穩(wěn)定，確保人民群眾平安過(guò)節(jié)。