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桂林市灌陽縣開展學(xué)校食堂食品安全督導(dǎo)工作

近日，桂林市灌陽縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長廖曉波深入當(dāng)?shù)貙W(xué)校食堂開展食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)工作。

廖曉波對B級包保主體灌陽縣水車初級中學(xué)學(xué)校食堂開展督導(dǎo)檢查，實地檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作情況，對照包保任務(wù)清單，查看進(jìn)貨查驗臺賬記錄、餐具清洗消毒記錄等材料，對“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全制度進(jìn)行全面、細(xì)致地督導(dǎo)檢查，并詳細(xì)了解學(xué)校食品安全保障措施、食材采購、菜品種類和品質(zhì)、從業(yè)人員規(guī)范管理等情況。　

廖曉波在說，學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實崗位職責(zé)，牢牢守住校園食品安全底線。要強(qiáng)化學(xué)校內(nèi)部管理，加強(qiáng)開展食品檢查排查，堅持預(yù)防為主、常抓不懈，切實保障廣大師生舌尖上的安全。