為加強食品安全管理,制止餐飲浪費行為,及時消除食品安全隱患。近日,桂林市灌陽縣市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、政協(xié)委員組成檢查組開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”活動。
檢查組每到一處都深入宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》,鼓勵各餐飲單位通過在醒目位置擺放“厲行節(jié)約、反對浪費”提示桌卡、運用LED顯示屏播放反浪費宣傳橫幅、張貼宣傳標語等措施,進一步引導廣大群眾養(yǎng)成“反對浪費、崇尚節(jié)約”的良好風尚。同時,要求各餐飲企業(yè)將餐飲浪費落實到原料采購、運輸儲存、加工制作、消費服務全過程,督促餐飲單位落實采購索證索票、運輸全監(jiān)督的主體責任,讓消費者吃得放心。
下一步,該局將加大對餐飲單位的執(zhí)法檢查力度和食品安全宣傳力度,擴寬“隨機查餐廳”餐飲單位范圍,加大制止餐飲浪費活動宣傳力度,有力帶動引導公眾關注并參與食品專項整治工作,營造我縣食品安全社會“共治共享”良好氛圍。