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梧州市實(shí)現(xiàn)5個(gè)100% 推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”工作再上新臺(tái)階

食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署以來，梧州市市場監(jiān)管局以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，嚴(yán)格照單打表，倒排工期，以實(shí)現(xiàn)5個(gè)100%，全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”提質(zhì)增效。

在產(chǎn)在營獲證主體包保覆蓋率100%。對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進(jìn)行全覆蓋摸底調(diào)查，全盤摸清各級(jí)包保干部底數(shù)，對(duì)數(shù)據(jù)實(shí)行臺(tái)賬化、動(dòng)態(tài)化管理，合理確定包保主體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)匹配層級(jí)對(duì)應(yīng)包保，為落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作奠定基礎(chǔ)。市委書記、市長擔(dān)任食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長，帶頭包保企業(yè)，并就落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”作出批示。在高位推動(dòng)下，市、縣、鄉(xiāng)、村3013名包保干部對(duì)全市16356家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全覆蓋包保，平均包保比例為5.4家主體/人，確保“找得到人、查得清事、落得了責(zé)”。

五類食品企業(yè)總監(jiān)安全員配備率100%。將全市3013名包保干部匯編為“網(wǎng)格”，結(jié)合“網(wǎng)上+網(wǎng)下”渠道，通過電話、微信溝通和實(shí)地走訪等形式，向企業(yè)貫宣相關(guān)政策，提高企業(yè)對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和責(zé)任意識(shí)。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)未配備食品安全總監(jiān)和食品安全員的企業(yè)進(jìn)行提示和督促，重點(diǎn)解決企業(yè)內(nèi)部食品安全“誰來抓、怎么抓”的問題。目前，全市在產(chǎn)在營的361家食品生產(chǎn)企業(yè)、15995家食品經(jīng)營企業(yè)均已配備食品安全總監(jiān)、食品安全員。

包保主體數(shù)據(jù)歸集率100%。推廣使用落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)和食安督App，加強(qiáng)與上級(jí)市場監(jiān)管部門的溝通，明確數(shù)據(jù)錄入的要求和時(shí)間結(jié)點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范信息數(shù)據(jù)的統(tǒng)一性和精準(zhǔn)性。利用微信群等形式，組織各單位分管負(fù)責(zé)同志和具體操作人員開展培訓(xùn)，及時(shí)解答關(guān)于賬號(hào)管理、權(quán)限劃分、操作流程等方面的問題。動(dòng)態(tài)記錄包保干部、生產(chǎn)經(jīng)營主體、日常督導(dǎo)督查、問題整改閉環(huán)等情況，并通過不定期視頻、電話調(diào)度和定期通報(bào)等方式加強(qiáng)指導(dǎo)，督促各地加快工作進(jìn)度，推動(dòng)包保主體數(shù)據(jù)歸集率100%。

“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制實(shí)施率100%。建立全覆蓋臺(tái)賬，即《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》，以逐一銷項(xiàng)方式，推動(dòng)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求。將企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度作為監(jiān)督檢查重要內(nèi)容，對(duì)未建立和落實(shí)相關(guān)制度的企業(yè)，依法查處，嚴(yán)守食品安全底線。組織361家食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)落實(shí)食品安全管理制度情況開展自查，自查報(bào)告率達(dá)到100%。

包保督導(dǎo)任務(wù)完成率100%。發(fā)揮“頭雁效應(yīng)”，市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)率先對(duì)68家A級(jí)企業(yè)主體履職督導(dǎo)。市食安辦主任每周調(diào)度1次，縣、鄉(xiāng)兩級(jí)食安辦主任每月至少督導(dǎo)2次轄區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”推進(jìn)情況。100%建立實(shí)施“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度，推動(dòng)各級(jí)包保干部建立聯(lián)絡(luò)小組，實(shí)現(xiàn)互相提醒、資源共享、共同進(jìn)步的目的，確保督導(dǎo)任務(wù)按時(shí)按質(zhì)完成。目前，全市3013名包保干部已開展督導(dǎo)工作，占全部包保干部的100%；包保干部督導(dǎo)企業(yè)16356家，占全市包保主體的100%。

下一步，梧州市將持續(xù)壓緊壓實(shí)地方黨委政府屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，將“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況納入年度食品安全工作評(píng)議考核，做好新增經(jīng)營主體包保工作，組織開展包保干部輪訓(xùn)，并通過“四不兩直”等方式督查包保干部工作履職情況和各縣（市、區(qū)）督導(dǎo)企業(yè)、系統(tǒng)數(shù)據(jù)錄入等工作的完成情況，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落地見效。