北海市做好用好示范點推動食品安全“兩個責任”走深走實-基層動態(tài)

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北海市做好用好示范點推動食品安全“兩個責任”走深走實

來源: 李干紅瀏覽: 749 發(fā)表時間: 2023-04-10 11:02:24

今年是北海落實食品安全“兩個責任”工作機制“全覆蓋”之年，也是北海創(chuàng)建國家食品安全示范城市沖刺之年。為答好創(chuàng)建國家食品安全示范城市答卷，北海市以“拼”的精神、“闖”的勁頭、“實”的作風，聚焦食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務單位，規(guī)范打造示范點，推動食品安全“兩個責任”走深走實。

科學選“點”立典范。緊緊圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場考核指標和落實食品安全“兩個責任”具體要求，通過包保干部第一季度督導檢查和監(jiān)管人員日常監(jiān)管掌握情況，在一縣三區(qū)、潿洲島旅游區(qū)和經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)精選規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務單位、學校食堂及“三小”經(jīng)營者等業(yè)態(tài)分別打造25家落實食品安全“兩個責任”和創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場規(guī)范化樣板點位企業(yè)，積極推進建立健全分層分級精準防控、末端發(fā)力終端見效工作機制。

各市場監(jiān)管所基層人員及相關企業(yè)在餐飲服務現(xiàn)場教學學習

精心育“點”樹標桿。按照分類指導原則，全面梳理細化各業(yè)態(tài)、各層次企業(yè)主體責任落實工作標準，對“示范點”開展證照公示、企業(yè)完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓等方面進行規(guī)范優(yōu)化，幫助指導企業(yè)規(guī)范食品安全信息公示欄、常態(tài)化落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做到責任體系完善、操作記錄規(guī)范、自查考核常態(tài)化。由市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作指揮部辦公室派出專家組，對每個示范企業(yè)進行打分評比，達標后示范推廣。

對標學“點”廣推開。組織一縣三區(qū)、潿洲島旅游區(qū)和經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)基層市場監(jiān)管所骨干人員和相關企業(yè)到現(xiàn)場示范點參觀學習、交流經(jīng)驗。現(xiàn)場示范教學，指導各轄區(qū)市場監(jiān)管人員更深入了解食品安全“兩個責任”和創(chuàng)食安城的具體要求，以點帶面，將示范點企業(yè)的食品安全管理好經(jīng)驗好做法逐步向轄區(qū)其他領域推廣，迅速推進各轄區(qū)創(chuàng)食安城點位建設，達到大小企業(yè)、各種業(yè)態(tài)全覆蓋，全面提升企業(yè)食品安全責任意識和風險管控能力，推動食品安全“兩個責任”落到實處、取得實效，切實保障人民群眾食品安全。