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桂林市龍勝縣開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)

為樹(shù)立厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚，全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，近日，龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，嚴(yán)查餐飲浪費(fèi)行為。

為確保活動(dòng)取得效果，3月22日，龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局專門召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作布置會(huì)，該局副局長(zhǎng)石慶榮解讀了《龍勝縣制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，并就相關(guān)工作進(jìn)行部署。一是全面推行，重點(diǎn)整治。通過(guò)餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，全縣范圍開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，以婚宴、自助餐、單位食堂及外賣等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)整治對(duì)象，依法規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為，將反餐飲浪費(fèi)精神貫穿食品加工、消費(fèi)全過(guò)程。二是多措并舉，強(qiáng)化落實(shí)。采取“四項(xiàng)舉措”，即將制止餐飲浪費(fèi)納入日常檢查項(xiàng)目，形成常態(tài)化監(jiān)管；開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”聚焦餐飲浪費(fèi)行為；加大反餐飲浪費(fèi)宣傳力度；發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議等，推進(jìn)“六個(gè)落實(shí)”即督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)社會(huì)責(zé)任，專人負(fù)責(zé)反餐飲浪費(fèi)工作；落實(shí)“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法；落實(shí)相關(guān)“適量點(diǎn)餐”的一句話提醒；落實(shí)一套反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)；落實(shí)主動(dòng)提供打包剩余菜品服務(wù)；落實(shí)使用可降解的打包、外賣用餐飲具等。三是加強(qiáng)協(xié)作，嚴(yán)厲查處。加強(qiáng)與教育、工信、旅游等相關(guān)部門密切協(xié)作，形成工作合力，指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施，指導(dǎo)加強(qiáng)行業(yè)自律。嚴(yán)查餐飲環(huán)節(jié)浪費(fèi)行為，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為。

厲行糧食節(jié)約，反對(duì)餐桌浪費(fèi)。讓我們共同攜起手來(lái)，從餐飲開(kāi)始，從點(diǎn)滴做起，樹(shù)立“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”的文明理念;讓我們身體力行，與文明握手，與陋習(xí)告別，共同做文明用餐、節(jié)約用餐、健康用餐的宣傳者、倡導(dǎo)者、實(shí)踐者。