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玉林市博白縣召開(kāi)2025年全縣糕點(diǎn)（月餅）生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作會(huì)議

為加強(qiáng)月餅質(zhì)量安全監(jiān)管，確保人民群眾節(jié)日食品安全，6月20日，玉林市博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了2025年全縣糕點(diǎn)（月餅）生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作會(huì)議。此次會(huì)議旨在督促月餅生產(chǎn)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升全縣月餅生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全管理水平。全縣56家月餅生產(chǎn)企業(yè)、19家月餅小作坊的負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

會(huì)議特別邀請(qǐng)了玉林市檢驗(yàn)檢測(cè)研究院質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)工程師梁科平，為參會(huì)人員深入解讀月餅標(biāo)簽相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及知識(shí)。梁工程師憑借其深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從月餅標(biāo)簽的內(nèi)容要求、格式規(guī)范、標(biāo)識(shí)要點(diǎn)等多個(gè)方面進(jìn)行了全面且深入的講解。在講解過(guò)程中，梁工程師不僅詳細(xì)闡述了各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容，還結(jié)合實(shí)際案例，生動(dòng)形象地強(qiáng)調(diào)了月餅標(biāo)簽在保障消費(fèi)者權(quán)益、追溯產(chǎn)品質(zhì)量等方面所起到的重要作用。通過(guò)此次深入淺出的講解，與會(huì)人員因此對(duì)月餅標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)和要求有了更加清晰的認(rèn)識(shí)，為進(jìn)一步提升月餅產(chǎn)品的合規(guī)性奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

會(huì)議要求，月餅生產(chǎn)企業(yè)必須全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。把好原料進(jìn)廠(chǎng)關(guān)是關(guān)鍵，企業(yè)要做好索證索票工作，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度，從源頭上保障月餅質(zhì)量安全。同時(shí)，必須嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，規(guī)范使用食品添加劑，準(zhǔn)確標(biāo)注生產(chǎn)日期。從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工作人員務(wù)必取得有效的健康證才能上崗，確保每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，月餅包裝的規(guī)范問(wèn)題，月餅包裝層數(shù)不得超過(guò)3層，且包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料，以減少包裝材料的過(guò)度使用，倡導(dǎo)綠色環(huán)保的消費(fèi)理念。此外，不得以任何形式搭售其他商品，也不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷(xiāo)售，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊月餅生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法行為，保障月餅質(zhì)量安全。同時(shí)提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇具備合法資質(zhì)的商家，查看月餅包裝是否完整精簡(jiǎn)，標(biāo)識(shí)是否規(guī)范齊全，避免被虛假宣傳及促銷(xiāo)所誘惑。要保留好購(gòu)物憑證，遇有食品安全問(wèn)題，可撥打12345或12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。