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梧州市副市長(zhǎng)蘇思遠(yuǎn)帶隊(duì)開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)校園食品安全包保督導(dǎo)

近日，梧州市副市長(zhǎng)蘇思遠(yuǎn)帶隊(duì)赴岑溪市開(kāi)展校園食品安全包保督導(dǎo)工作，檢查春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂食品安全工作落實(shí)情況。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)、二級(jí)巡視員黃上進(jìn)以及岑溪市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)唐偉棟陪同檢查。

蘇思遠(yuǎn)深入岑溪市育才大地幼兒園、岑溪市第二幼兒園、岑溪市第六中學(xué)、岑溪市岑城鎮(zhèn)中心幼兒園，實(shí)地查看學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工操作流程、餐具消毒、食品留樣、“三防設(shè)施”等，查閱相關(guān)臺(tái)賬記錄，了解食堂食品采購(gòu)渠道及"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"系統(tǒng)運(yùn)行情況，督導(dǎo)校方落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。

蘇思遠(yuǎn)指出，校園食品安全關(guān)系每一位師生的安全健康，要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，繼續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，強(qiáng)化檢查指導(dǎo)，規(guī)范食品加工操作、強(qiáng)化質(zhì)量把控，督促校園食品從業(yè)人員強(qiáng)化培訓(xùn)考核，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，落實(shí)食材溯源、48小時(shí)留樣、餐具消毒等制度，確保每道工序可追溯、每個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)疏漏。

蘇思遠(yuǎn)在督導(dǎo)中強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是民生工程更是民心工程，要持續(xù)深入開(kāi)展學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步督促學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度，提升校園食品安全管理水平，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，抓實(shí)抓細(xì)校園食品安全工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”。