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貴港桂平市全力護保障高考期間食品安全

2025年高考季，為切實保障廣大考生飲食安全，營造安全放心的考試環(huán)境。近期，由桂平市政府主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊，與市市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健局等部門組成檢查組，對桂平市多個高考考點開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

檢查組深入高考考點學(xué)校食堂的食品烹調(diào)間、倉儲間、洗消間等場所進行檢查指導(dǎo)，重點對高考期間食品原料采購渠道、加工操作規(guī)范、食物留樣、餐具消毒流程及從業(yè)人員健康管理進行現(xiàn)場檢查，要求考點食堂按照相關(guān)法律法規(guī)，對標對表做好食品安全工作，認真履行食品安全主體責(zé)任，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，時刻繃緊風(fēng)險防范這根弦，加強食品安全日常管理，及時消除安全隱患，防范食品安全事故發(fā)生。

同時，連日來，桂平市市場監(jiān)管局結(jié)合校園食品安全排查整治，全力開展高考期間食品安全專項檢查工作，先后 2 次召開部署培訓(xùn)會，強調(diào)高考食品安全重要性，提升執(zhí)法人員業(yè)務(wù)水平；以學(xué)校食堂、考點食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位為重點檢查對象，查看進貨查驗、食品原料控制、加工制作過程控制、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況，檢查相關(guān)餐飲經(jīng)營單位 32 家次，排查整改從業(yè)人員健康證過期、索證索票不規(guī)范等問題 12 個；抽調(diào)骨干力量 37 人，提前入駐高考考點，全程守護考生飲食安全，助力廣大考生充分發(fā)揮水平、考出理想成績。目前已對桂平市全市 8 個考點派出駐點工作組，在每個考點至少安排2名執(zhí)法人員駐點值守考點食堂，對食品加工制作的各個環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督。6月6日，桂平市考點就餐保障人數(shù)11094人，開展食品快檢34批次，培訓(xùn)食堂從業(yè)人員247人，考點秩序平穩(wěn)，無考生用餐不適情況。