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百色市田陽區(qū)閉環(huán)監(jiān)管鮮濕米粉全鏈條安全

為強(qiáng)化鮮濕米粉生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，百色市田陽區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查行動，深入排查食品安全隱患，筑牢食品生產(chǎn)安全防線。

此次行動聚焦原料采購、生產(chǎn)工藝、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及產(chǎn)品檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋式檢查。?檢查中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在原料貯存未落實(shí)離地離墻規(guī)范、進(jìn)貨查驗記錄缺失、生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理不達(dá)標(biāo)、潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)交叉污染、出廠檢驗執(zhí)行不到位等突出問題，存在一定食品安全風(fēng)險。

針對問題，執(zhí)法人員當(dāng)場對企業(yè)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并予以警告。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場開展“送法入企”活動，向企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)解讀食品安全法條款，明確企業(yè)主體責(zé)任與義務(wù)，強(qiáng)化依法生產(chǎn)意識。

針對問題，執(zhí)法人員當(dāng)場對企業(yè)下達(dá)《責(zé)令改正通知書》并予以警告，同時現(xiàn)場開展“送法入企”活動，向企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)解讀食品安全法條款，明確企業(yè)主體責(zé)任與義務(wù)，強(qiáng)化依法生產(chǎn)意識。

今后，該局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，嚴(yán)格落實(shí)“檢查-整改-回頭看”閉環(huán)機(jī)制，通過責(zé)任約談與專項培訓(xùn)相結(jié)合的方式督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升全鏈條規(guī)范管理水平，切實(shí)保障食品生產(chǎn)全流程安全可控。