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賀州市縱深推進(jìn)校園食品安全“雙整治”工作

校園食品安全“雙整治”以來(lái)，賀州市市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展常態(tài)化督導(dǎo)，層層壓實(shí)責(zé)任，始終堅(jiān)持“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、補(bǔ)齊短板、消除隱患、推動(dòng)工作”原則，充分發(fā)揮監(jiān)督檢查職能作用，以高度的責(zé)任感和使命感全面開(kāi)展督導(dǎo)檢查，全力推動(dòng)校園食品安全“雙整治”重點(diǎn)工作落地見(jiàn)效。

賀州市每年抽取教育局、衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管局的骨干力量組成聯(lián)合督查組，聚焦環(huán)境衛(wèi)生、三防工作、食品加工制作等重點(diǎn)，采取隨機(jī)抽查、查閱臺(tái)賬等方式對(duì)5個(gè)縣（區(qū)）全覆蓋開(kāi)展常態(tài)化專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)督查。今年秋季，督查組隨機(jī)抽查各級(jí)各類(lèi)學(xué)校食堂17家、食品供應(yīng)商4家，校內(nèi)小賣(mài)部（超市）4 家，校外托管機(jī)構(gòu)2家，對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的85個(gè)問(wèn)題進(jìn)行全市通報(bào)并督促落實(shí)100%完成整改。

今年10月，由賀州市教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局，市紀(jì)委監(jiān)委相關(guān)紀(jì)檢組組成的聯(lián)合檢查指導(dǎo)組，對(duì)賀州市2所中小學(xué)開(kāi)展校園食品安全工作檢查指導(dǎo)，并召集全市A級(jí)學(xué)校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全管理人員共40人召開(kāi)校園食品安全問(wèn)題整治工作座談會(huì)，對(duì)校園食品安全管理的難點(diǎn)賭點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行“一對(duì)一”解答。創(chuàng)新推進(jìn)行紀(jì)銜接“超常規(guī)”打法，督促各部門(mén)牢固樹(shù)立“安全第一”理念，時(shí)刻把食品安全放在心上、抓在手上、落實(shí)在行動(dòng)上，扎實(shí)推動(dòng)賀州市校園食品安全工作邁上新臺(tái)階。

賀州市聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，適時(shí)“回頭看”，狠抓問(wèn)題整改。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門(mén)組成的暗訪組采取“四不兩直”方式，隨機(jī)抽查學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)單位的環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)運(yùn)輸儲(chǔ)存、加工操作、進(jìn)貨查驗(yàn)、陪餐等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)5個(gè)縣（區(qū)）落實(shí)“雙整治”督查以及秋季開(kāi)學(xué)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況進(jìn)行核查，明確整改責(zé)任人和整改時(shí)限，確保問(wèn)題隱患真查、真改、真閉環(huán)。今年9月份以來(lái)，暗訪組隨機(jī)抽查學(xué)校食堂、承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食材供應(yīng)商等12家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 47 個(gè)，核查前期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題落實(shí)整改情況410個(gè)。截至目前，賀州市校園食品安全“雙整治”發(fā)現(xiàn)問(wèn)題已經(jīng)100%整改完畢。